Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем, Я. Е. Наволоцкая
14.09.2018 0 0 admin

Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем, Я. Е. Наволоцкая

Деловая литература
В закладки
С чего начать ресторанный бизнес? Как выбрать концепцию развития? Как грамотно спланировать развитие бизнеса? Как избежать ошибок? Именно этому посвящена данная книга. Здесь подробно рассказывается о подборе, найме и дальнейшей мотивации персонала, кухне взаимоотношений с персоналом и клиентами, оперативных шагах по организации производства и многом другом. Автор предлагает решение многих задач и отвечает на разные вопросы, касающиеся сферы ресторанного бизнеса. Книга состоит из 19 глав, написана живым и легким языком, иллюстрирована множеством примеров из реальной жизни. Адресована в первую очередь тем, кто работает в сфере ресторанного бизнеса, как новичкам, так и тем, кто имеет опыт: ведь именно от них зависит успех новых и уже действующих ресторанов, кафе, баров, бистро и т. п. Обо всём этом и не только в книге Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем (Я. Е. Наволоцкая)


скачать Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем, Я. Е. Наволоцкая
Если ссылка на Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем, Я. Е. Наволоцкая оказалось неверной, сообщите нам об этом.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Тут Вы можете оставить комментарий о Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем, Я. Е. Наволоцкая
Основы менеджмента, А. К. Семенов, В. И. Набоков
В учебнике рассматриваются исторические, теоретические и методологические основы современного менеджмента. Освещаются вопросы планирования, организации, мотивации,
Реинжиниринг корпорации. Манифест революции в бизнесе, Майкл Хаммер, Джеймс Чампи
Эта книга - об изменениях. Она не случайно входит в качестве обязательной литературы в курсы по менеджменту всех ведущих бизнес-школ мира. Авторы очень просто рассказали
Все о музыкальном бизнесе, Д. Пассман
Все о музыкальном бизнесе, Д. Пассман
Все о музыкальном бизнесе, Д. Пассман
13.09.18 Деловая литература
В книге Все о музыкальном бизнесе один из самых влиятельных в этой сфере экспертов рассказывает о способах выживания в условиях наиболее захватывающего бизнеса в мире.
Этика бизнеса, Ю. Ю. Петрунин, В. К. Борисов
Книга является четвертым изданием учебника Этика бизнеса, переработанным и дополненным в соответствии с новым учебно-практическим материалом и опытом преподавания
Аутсорсинг: новая система организации бизнеса, Д. М. Михайлов
Дается определение аутсорсинга, освещаются причины его возникновения и развития. Рассматривается стратегия аутсорсинга, в частности области и методы применения, а также
Оценка бизнеса, В. Е. Есипов, Г. А. Маховикова, В. В. Терехова
Книга Александра Никонова - как и все предыдущие - посвящена исследованию извилистых путей развития нашей Цивилизации. В данном случае обсуждаются два взаимосвязанных
Быть лучшим … в решении проблем, М. Стивенс
Решение проблем — это один из ключевых навыков, которым должен обладать любой менеджер. Люди, умеющие хорошо решать проблемы, способны лучше адаптироваться к быстрым
Выкуп бизнеса менеджерами: советы инсайдера, Р. Ригертсен
Книга предлагает исчерпывающий обзор стратегий выкупа компании менеджерами. Идеи, проповедуемые автором, основаны на его собственном 15-летнем опыте работы в отрасли и
Ford S-Max. Руководство по ремонту и эксплуатации
Ford S-Max. Руководство по ремонту и эксплуатации
Ford S-Max. Руководство по ремонту и эксплуатации
10.09.18 Автомобили, мото. Транспорт
Настоящая книга является пособием по техническому обслуживанию и ремонту автомобилей Ford S-Max c 2006 года выпуска и предназначена в первую очередь для автолюбителей, а
Мы надеемся, что смогли помочь предоставить действующую ссылку, чтоб Вы могли скачать Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем, Я. Е. Наволоцкая бесплатно